Arensburg restoran

Korraldame suurima heameelega Teie ürituse, olgu see kas meie majas või hoopiski Saaremaa teises otsas.
Tähtpäevade tähistamiseks sobivad suurepäraselt kõik kohad. Vali allolevast menüüst meelepärased suupisted ja road ning võta meiega ühendust.

+3725644428 restoran@arensburg.ee
Nimetus
Ühik
Kogus
Hind / €
Liha või kala 160-180gr:

Miinimum pakkumine alates 8-st külastajast ja eeldab ühesugust valikut. Leib, ciabatta & või sisalduvad hinnas.
Ahjulõhefilee

Miinimumkogus: 8,00

tk
10,00
Meesinepi marinaadis sea sisefilee

Miinimumkogus: 8,00

tk
7,50
Pardikoiva confit

Miinimumkogus: 8,00

tk
8,00
Madalal temperatuuril küpsetatud seakaelakarbonaad

Miinimumkogus: 8,00

tk
7,00
Õrnalt tšilli ja ürtidega marineeritud kanafilee

Miinimumkogus: 8,00

tk
7,50
Aeglaselt küpsetatud veisepõsk

Miinimumkogus: 8,00

tk
8,00
Lisand:

Ahju juurviljad

Porgand
Pastinaak

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,60
Aurutatud köögivilja trio

Porgand
Brokkoli
Lillkapsas

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,40
Kodune praekapsas

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,80
Ahjukartul ürtidega

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,90
Keedetud kartul

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,50
Kreemine kartuli küüslaugu gratään

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,20
Soe kinoa köögiviljasalat

Miinimumkogus: 8,00

150 grammi

tk
1,70
Kastmed:

Koorene sinepikaste

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

tk
1,60
Punaseveinikaste

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

tk
2,30
Kreemine tsitrusekaste

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

tk
1,60
Ürdikaste

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

tk
1,60
Seenekaste

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

tk
2,50
Salatid:

Klassikaline kartuli-lihasalat

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,80
Kodune rosolje

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,50
Roheline salat värske kurgi ja tomatiga

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,50
Koorene metsaseenesalat

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,00
Läätse fetajuustu kirsstomati salat (v)

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
2,50
Vegan kasukas

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
1,90
Kreeka salat

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
3,00
Punase oa singisalat

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
3,50
Pasta suitsukanasalat

Miinimumkogus: 8,00

180 grammi

tk
3,00
Caesari salat kanaga

Miinimumkogus: 8,00

250 grammi

tk
5,50
Vaagnad:

Austrivaagen

Sidruni ja vürtsika kastmega
*Austreid 10 tükki

tk
38,00
Kalavaagen

Kuumsuitsu forell
Soolasiiafilee
Soolalõhefilee
Kala taignas
Marineeritud heeringas/räimefilee
Näkileib
Punane sibul
Sidrun

tk
37,00
Lihavaagen

Suitsupardifilee
Rostbiif
Singirullid küüslaugu-juustutäidisega
Krõbekana nagitsad

Näkileib
Kirsstomat
Marineeritud kurk

tk
37,00
Juustuvaagen

Kadakajuust
Valgehallitusjuust
Sinihallitusjuust
Saare old juust
Viigimarjamoos
Viinamarjad
Soolased grisiinid

tk
30,00
Köögiviljavaagen

Porgand
Paprika
Lillkaspsas
Kurk
Tšillimajonees

tk
22,00
Hooaja puuviljavaagen

tk
29,00
Marineeritud kurgid

200 grammi

tk
5,00
Oliivikauss

200 grammi

tk
7,50
Lavashirulli vaagen

suitsukana
suitsukala
paprika/päikesekuivatatud tomat

tk
28,00
Sushivaagen

Kana Tempura 8 tk
Õrnsoolalõhe sushi 8 tk
Lumekrabi sushi 8 tk
Vegan sushi 8 tk
Sojakaste ,Wasabi ,Marineeritud ingver

32 tükki

tk
32,00
Suupisted:

Täidetud munad kreveti ja kalamarjaga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Singirullid küüslaugu-juustutäidisega

Miinimumkogus: 8,00

2 tükki

tk
1,80
Kirsstomati,- mozzarella ja- basiiliku suupiste

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Küpsetatud valgehallitusjuust Crudo singi ja aprikoosimoosiga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Sinihallitusjuustuvaht pirnisalsaga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,95
Juustupallid

10 tükki

tk
7,00
Krõbekana pulgad

Õrnvürtsikas kaste

250 grammi

tk
10,00
Küüslauguvorstikesed

Miinimumkogus: 8,00

100 grammi

gr
2,50
Suupisted kalaga:

Suitsuforellivaht krõbedas korvis

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,50
Soolasiiatartar krõbedas korvikeses

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Tempura hiidkrevett avokaadokreemiga

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,30
Kreveti-munasalat muretaignakorvikeses

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,50
Vürtsikilu rukkileival munavahuga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,50
Tsitruseforell toorjuustukreemiga ciabattal

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,30
Rukkileivakorvike heeringavahu ja vutimunaga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,50
Õrnsoola heeringas hapukoore sibula ja munaga

200gr
5,50
Suupisted lihaga:

Rostbiif sibulamoosiga röstitud rukkileival

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,60
Suitsukana-pähkli trühvel

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Muretaignakorvike singivahu ja marineeritud kurgiga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,70
Rebitud sealiha mädarõikakreemiga rukkikorvis

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,10
Suitsupardifilee sibulamoosiga

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,70
Käsitööpasteet rukkileib

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,90
Vegan suupisted:

Krõbe korvike vinnutatud tomatihummusega

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,40
Rukkikorvike metsaseenesalatiga (vege majoneesiga)

Miinimumkogus: 8,00

tk
1,60
Kinoa-köögiviljatäidisega norileherull

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,00
Magustoit:

Klassikaline rosinakringel šokolaadi glasuuriga

1 kilogramm

tk
19,50
Martsipani-pohlakringel

1 kilogramm

tk
19,50
Kohupiima-puuviljatort

1 kilogramm

tk
25,00
Keedukreemitort

1 kilogramm

tk
30,00
Martsipanitort

1 kilogramm

tk
30,00
Toorjuustu-šokolaadikook

1 kilogramm

tk
25,00
Kohupiima-kirsipurukook

Miinimumkogus: 8,00

tk
4,00
Nimetus
Ühik
Kogus
Hind / €
Arensburg Peielaua menüü 2024

Arensburg Restoranide peakokk Kaidi Uljas on koostanud spetsiaalselt peielaudadele mõeldud menüüvaliku, mille baasilt sobivaid valikuid teha. Arvestame ka lisasoovidega. Usalda sündmuskorraldus meile, et saaksid keskenduda olulisemale!
Suupisted

Heeringas hapukoore ja sibulaga

Miinimumkogus: 6,00

100g

tk
1,80
Hapukurk

Miinimumkogus: 6,00

100g

tk
1,50
Singirullid

Miinimumkogus: 4,00

2tk
1,80
Sooja laua valik

Puljong lehttaigna – lihapirukaga

Miinimumkogus: 8,00

tk
2,50
Kaua küpsenud sealiha

kodune praekapsas, ahjukartul ürtidega , koorene sinepikaste

Miinimumkogus: 8,00

prtsj
9,00
Lõhefilee

keedukartul, aurutatud köögiviljad, valgeveini- koorekaste

Miinimumkogus: 8,00

prtsj
13,00
Madalküpsetatud pardikoib

ahjuköögiviljad, ahjukartul ürtidega, kreemjas apelsinikaste

Miinimumkogus: 8,00

prtsj
12,00
Magusa valik

Klassikaline šokolaadi – rosina kringel

kg
19,50
Vanilje – kohupiima kringel

kg
19,50
Martsipani – sõstra kringel

kg
19,50
Mahlane kohupiima – puuvilja purukook

Miinimumkogus: 8,00

tk
3,50
Šokolaadi – toorjuustukook

kg
25,00
JOOGID

Morss

1liiter
2,00
Nimetus
Ühik
Kogus
Hind / €
Konverentsi kohvipausid

Hinnad on inimese kohta.
Valik nr 1

Soolased / magusad käsitööküpsised, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

4,00
Valik nr 2

Hooaja puuviljad, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

4,70
Valik nr 3

Köögi- / juurviljad õrn vürtsika kastmega, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

4,70
Valik nr 4

Croissant soolalõhega, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

7,00
Valik nr 5

Peedi-fetajuustukreemiga lehttaignapirukas, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

6,00
Valik nr 6

Kodune kartuli-singisalat, mahlane kohupiima-puuviljapurukook, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

9,00
Valik nr 7

Suitsukana lavashirull, Kreeka jogurt mee ja hooaja marjadega, maitsevesi, kohv / tee

Miinimumkogus: 8,00

9,00

  Sinu tellimus


Hind kokku: 0.00 €
Hinnad sisaldavad käibemaksu

Või laadige tellimus alla PDF dokumendina.